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春天气温起伏不定,雨水渐多湿气偏重,再加上肝旺克脾的季节特点,很多老哥哥老姐姐都会出现胃口变差、腹部胀满、浑身发沉、咽喉干痒的情况。陈皮作为流传千年的药食同源食材,理气健脾、燥湿化痰的功效深入人心,是春季养生的绝佳选择。可我发现,身边绝大多数人都喝错了陈皮,要么搭配不对白费食材功效,要么喝法不当反而损伤脾胃,好好的养生食材全被浪费了。
今天就给大家分享春季喝陈皮的5种黄金搭配,还有一定要避开的喝法误区,全是实打实的养生干货,记得点赞收藏,照着喝准没错。
陈皮生姜红枣饮
这款搭配是春季应对倒春寒的绝佳选择,核心功效是温中健脾、驱寒祛湿、补气养血。春天气温忽冷忽热,寒邪极易侵入脾胃,引发腹泻、食欲差、手脚冰凉的情况,这款茶饮能温和驱散体内寒气,温补脾胃机能,还能缓解春困带来的浑身乏力。
制作冲泡步骤:
展开剩余87%1、取陈化3年以上的陈皮1瓣,生姜2-3片,去核红枣2颗备用
2、将备好的食材用温水快速冲洗10秒,轻轻去除表面浮尘杂质
3、食材全部放入杯中,注入沸水冲泡,焖制10分钟即可饮用,可反复冲泡至食材无味
这款茶饮特别适合脾胃虚寒、手脚冰凉、经期腹痛、容易受凉腹泻的宝子们饮用。
陈皮茯苓炒薏米饮
这是春季健脾祛湿的王牌组合,核心功效是健脾祛湿、利水消肿、理气和中。很多人春天总觉得头重脚轻、身体发沉,大便粘马桶冲不干净,舌苔厚腻,这都是体内湿气过重的典型表现。单独喝薏米水很难达到理想效果,还容易损伤脾胃,搭配上陈皮理气、茯苓健脾,三者相辅相成,祛湿的同时还能养护脾胃,做到标本兼顾。
制作冲泡步骤:
1、取陈皮1瓣,茯苓10克,炒薏米10克备用,薏米必须选用炒制过的,生薏米性寒会损伤春季本就虚弱的脾胃
2、所有食材用温水快速冲洗干净,沥干水分后放入养生壶或杯中
3、注入沸水后焖制15分钟,有条件的话下锅煮10分钟,有效成分析出更充分,养生效果更好
这款茶饮特别适合体内湿气重、大便粘马桶、身体浮肿、舌苔厚腻、浑身乏力的宝子们饮用。
陈皮菊花枸杞饮
这款搭配专为春季肝火旺的人群准备,核心功效是疏肝理气、清肝明目、滋阴润燥。春天是肝脏当令的时节,很容易出现肝火旺盛的情况,表现为脾气急躁、眼睛干涩、头晕耳鸣、口干口苦,肝火过旺还会肝旺克脾,加重脾胃不适。单独喝菊花茶太过寒凉,搭配上温性的陈皮理气健脾,枸杞滋肝阴,做到不寒不燥,清肝火的同时还不会损伤脾胃。
制作冲泡步骤:
1、取陈皮1瓣,菊花3-5朵,枸杞10粒备用
2、将食材用温水快速冲洗一遍,去除表面浮尘后放入杯中
3、注入沸水冲泡,焖制8分钟即可饮用,口感清甜,日常饮用无负担
这款茶饮特别适合肝火旺、眼睛干涩、头晕耳鸣、脾气急躁、经常熬夜的宝子们饮用。
陈皮山楂炒麦芽饮
这款是春季解腻消食的实用搭配,核心功效是理气消食、健脾开胃、化积解腻。很多人过年期间吃了太多油腻肉食、精细主食,到了春天依旧有积食腹胀、没胃口、嗳气反酸的情况,这款搭配就能完美解决这些问题。山楂专攻肉食积滞,炒麦芽专攻米面主食积滞,再搭配陈皮理气和中,既能快速化解积食,又能减少对脾胃的刺激,比单独喝山楂水温和太多。
制作冲泡步骤:
1、取陈皮1瓣,干山楂5克,炒麦芽10克备用
2、所有食材用温水快速冲洗干净,沥干水分后放入杯中
3、注入沸水冲泡,焖制10分钟即可饮用
这款茶饮特别适合积食腹胀、食欲不振、嗳气反酸、饮食偏油腻的宝子们饮用。
陈皮雪梨百合饮
这款搭配是应对春季春燥的首选,核心功效是润肺化痰、生津润燥、利咽止咳。春天风大干燥,燥邪极易侵入肺部,很多人都会出现干咳、咽喉干痒、口干舌燥、有痰咳不出的情况。雪梨和百合都是润肺生津的优质食材,搭配上陈皮理气化痰,既能中和雪梨的寒性,避免损伤脾胃,又能让润肺化痰的效果翻倍,温凉搭配,老少皆宜。
制作煮制步骤:
1、取陈皮1瓣,雪梨1个去核切块,干百合10克备用
2、所有食材用清水冲洗干净,一起放入锅中,加入足量清水
3、大火烧开后转小火煮20分钟,可根据个人口味加少量冰糖调味即可
这款茶饮特别适合春季干咳、咽喉干痒、口干舌燥、有痰难咳的宝子们饮用。
别用新鲜橘子皮代替陈皮
用新鲜橘子皮代替陈皮,是最常见的错误。很多人觉得新鲜橘子皮晒干就是陈皮,洗干净就直接泡水喝,这是完全错误的。新鲜橘子皮中含有大量刺激性强的挥发油,不仅没有陈皮的养生功效,还会强烈刺激肠胃,引发胃痛、反酸、恶心。新鲜橘子皮表面有大量农药和保鲜剂残留,简单清洗根本无法去除,长期饮用反而会给身体带来负担。真正的陈皮,必须是经过规范处理、陈化3年以上的,陈化时间越久,药性越平和,养生效果才越好。
陈皮冲泡前要正确清洗
陈皮不清洗直接冲泡,也是很多人常犯的错。陈皮在长期陈化、存放的过程中,表面会附着灰尘、杂质,还有陈化过程中析出的柑油晶(白霜),直接用沸水冲泡,不仅影响口感,也不够卫生。正确的处理方式,是冲泡前用温水快速冲洗10秒,轻轻洗掉表面的灰尘杂质即可,千万不要长时间浸泡搓洗,不然会让陈皮的有效成分提前流失,白白浪费。
饮用陈皮不可过量过频
天天大量饮用陈皮,反而会耗伤正气。很多人觉得陈皮是好东西,就天天泡,一次放好几瓣,这是非常不可取的。陈皮性温,核心作用是理气,长期大量饮用,会耗伤人体的正气,尤其是本身气虚的人群,喝多了会加重乏力、头晕、气短的情况。健康人群春季饮用陈皮,一周3-4次就足够了,一次只用1瓣,大约3-5克,千万不要过量饮用。
饮用陈皮要分清自身体质
不分体质乱喝陈皮,只会越喝越伤身。陈皮不是人人都适合的万能食材,它性温燥,阴虚火旺的人群,也就是经常口干舌燥、手心脚心发热、夜间盗汗、容易上火的人群,单独饮用陈皮会加重内火,让不适更严重。胃酸过多、有胃溃疡的人群,陈皮会促进胃酸分泌,饮用后会加重反酸、胃痛的症状。孕妇、哺乳期女性,还有正在服用药物的人群,一定要先咨询专业医生,再决定是否饮用。
陈皮可反复冲泡别浪费
泡一次就把陈皮扔掉,实在太浪费了。很多人泡陈皮,只泡一次水就把陈皮丢掉,这完全是浪费了陈皮的精华。陈皮的有效成分是缓慢析出的,第一泡只会析出少量的挥发油,后续的几泡才是有效成分的核心释放阶段。品质好的陈皮,可以反复冲泡5-6次,直到完全没有味道,冲泡完的陈皮还可以嚼碎吃掉,一点都不浪费。
春季养生,选对食材很重要,用对方法更重要。上面这5种陈皮黄金搭配,大家可以根据自己的身体情况选择饮用,再避开这些常见的喝法误区,才能把陈皮的好处发挥到最大,真正喝出好身体。
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发布于:广西壮族自治区上一篇:高市放狠话没两天,中俄动作同时亮相,日本这一步其实已经被看穿
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